|
|
Servische Stoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. in blokjes gesneden varkenslappen, 4 geschilde en in blokjes gesneden aardappelen, halve schoongemaakte en in kleineblokjes gesneden knolselderiem 3 ontvelde en in stukjes gesneden tomaten, 1 schoongemaakte en kleingesneden ui, 2 el fijngehakte peterselie, 1 uitgeperst teentje knoflook, 1 el paprikapoeder, 1 laurierblad, 1 l bouillon, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de blokjes varkensvlees in een diepe ovenvaste schaal. Voeg de blokjes aardappel, de blokjes knolselderie, de stukjes tomaat, de kleingesneden ui, de fijngehakte peterselie, de knoflook, de paprikapoeder, het laurierblad en de bouillon toe. Dek de schaal af met alufolie en stoof het gerecht in ca. anderhalf uur in een op 175.C voorverwarmde oven. Maak de Servische Stoofpot op smaak af met wat zout en peper.
Serveer dit gerecht met rijst en een koolsalade
|
|
|